Vrganj – Kada i Gde se moze Pronaci i kako ga Prepoznati

Vrganj je najrasprostranjenijoj vrsti gljiva u našim šumama. Vrganj je prilično tražena gljiva i obično postiže visoku cenu na tržištu. Plodovi gljive vrganj su jestivi, ukusni, mesnati, mogu se kuvati, peći, kiseliti, a mogu se čak jesti i sirovi. Da ne bi bilo zabune – vrganj nije tartuf, ali je izuzetno kvalitetna gljiva.

Gde možete pronaći vrganj

Vrganj raste svuda - u bukovim, hrastovim i četinarskim šumama. Vrganje ćete naći u šumama, na rubovima šuma i često po livadama uz rubove šuma. Vrganje nakon berbe treba stavljati u korpe, a sa ubrane gljive treba obavezno nožem odstraniti zemlju s drške i ostale nečistoće. Najbolje je brati mladi i zdravi vrganj dok starije treba izbegavati, jer su obično mekani, iako - nisu nejestivi.